ごぼうのポタージュ

寒い季節、年明けから特によくメニューに登場しています。食物繊維たっぷりのスープです。根菜パワーで身体が芯から温まります。

先日、常連“Sカメ”さんご来店時にはこのごぼうのポタージュにフォアグラのソテーが浮かびみした。リッチ💖  [ごぼう風呂に入ってるフォアグラさん]って感じのかわいい一皿でしたよ。今、ごぼう茶がブームなので、そのうちごぼう風呂も流行るかもしれません。時代先どりの、フォアグラさんでした。