ビストロ ハル

京都寺町でフレンチをオープンしています。

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2013-02-12から1日間の記事一覧

明後日はバレンタイン💖

食後の紅茶。明日とバレンタインの当日は、ルピシアのチョコレートTeaを食後に選んで頂けます。ほんのり甘いカカオの風味の、スイートな紅茶です。私は疲れた時に、少しミルクも入れて飲んでます。好みで砂糖を入れてもいいですが、香りが甘いので、甘み…

ズワイガニのマリネ 長芋のババロア添え

シェフが東京で修行している時代から、ずっと応援して下さってる“Sカメ”さん。Sカメさんご来店のため、今回は特別メニューで、てっぺんにサーモンのソテーまで乗ってます。なので主役はもちろん、特別ゲストのジューシーサーモンなのですが。どっこい、名…