“スモークサーモン♥” ハルでは、今まであまり登場しなかったメニューです。今回は、上田のおっちゃん（八百屋さんです）が、ぼんたんを差し入れてくれたのがきっかけで、スモークサーモン作りとなりました。ぼんたん（柑橘類の一種です）と、白コショウ.クミ…