ビストロ ハル

京都寺町でフレンチをオープンしています。

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2013-02-22から1日間の記事一覧

パンのこと

好評のシェフ手作りパン。この2年程は2種類に落ち着いています。OPEN当初は、クルミ入りや、レーズン入りetcいろいろ試したのですが、ハルのパンはお料理と共にあるパン。自然と今のシンプルなのが残りました。シェフの日々の工夫。そして、同じ場所でパン…