フランス、シャラン産の鴨です。シェフのテクニックにより、皮がパリッと焼かれていて、身はジューシー鴨汁がしたたります。そして、何と言ってもこの山椒のソースが人気‼実山椒の出回る季節にピクルス風にしておき、年中使います。このソースで鴨が食べたく…

「HP位つくらんと」「ブログかいたら？」などなど、この４年半アナログ過ぎるハルへのご指摘は星の数ほど頂いております２０１３年、年明け弟のおかげでHPができました。続く２月、私、はるがブログを書き始めました。なんというか、「カメが冬眠しない」く…