鴨胸肉のロースト 山椒風味のソース

フランス、シャラン産の鴨です。シェフのテクニックにより、皮がパリッと焼かれていて、身はジューシー💖鴨汁がしたたります。

そして、何と言ってもこの山椒のソースが人気‼実山椒の出回る季節にピクルス風にしておき、年中使います。このソースで鴨が食べたくて、リピートして下さるお客様も。実山椒と鴨のマリアージュがたまりません。

私もメインに選ぶなら、鴨です。「ビストロ  カモ」にしてもいい位です（笑）ご来店の際には、ぜひメインに選んで下さい！プラス1000円でフォアグラのソテーを添える事も可能です。これ、VIP裏技です😊

     🇫🇷ビストロ   ハル

     京都市中京区寺町押小路東入る

     ☎０７５ー２２２ー２７７０

     ※日曜日、第3月曜日お休み

     ※毎週月曜日ランチ、お休み

午後は雨になりそうですねー。傘お忘れなく。今日も一日頑張りましょう！笑顔＆笑顔で😊