アオリイカに細か〜く切り目が入っていて、味がそこにからみついて…。シェフの下処理の丁寧さが静かに横たわる一皿です。「あぁ、この人の仕事なら、この後に続くスープもメインも期待できる」と思わすような。毎月１度大阪からきて下さる⭐×９さんも、今月は…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
