ビストロ ハル

京都寺町でフレンチをオープンしています。

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2013-06-19から1日間の記事一覧

フォアグラのソテー シェリービネガーソース

ぜーったいにいつも【フォアグラのソテー】を注文して下さるYさん。今回はいきなり2皿のオーダーでした(笑)本当にお好きなんですねぇ。この日は野菜のタルタル(長芋、オクラ、水ナス)の上に、アルデンテのグリンアスパラガス、その上に王者フォアグラが…