日曜日のワイン会、魚料理は「鱧」に決定です。「鱧、ホタテムース、トマト風味のコンソメ仕立て」まだ私も見た事ありません（笑）シェフの頭の中です。タイトルからすると、祇園祭りって感じですね！んー京都の夏。どんな一皿なのか…楽しみです。ワイン屋さ…
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