明後日、ワイン会の魚料理決定！

日曜日のワイン会、魚料理は「鱧」に決定です。「鱧、ホタテムース、トマト風味のコンソメ仕立て」まだ私も見た事ありません（笑）シェフの頭の中です。タイトルからすると、祇園祭りって感じですね！んー京都の夏。どんな一皿なのか…楽しみです。ワイン屋さんの海老名さんは、これにロゼワインを合わせようかと言うておられました。どんなマリアージュが生まれるのか✨✨デザートは桃のコンポート登場。岡山出身のシェフ、桃使いはピカイチですよ。あー楽しみ楽しみ。参加して下さる皆様、連日の猛暑です、体調管理よろしくお願いします。

    🇫🇷ビストロハル

    京都市中京区寺町押小路東入る

    ☎０７５ー２２２ー２７７０

    *日曜日、第３月曜日定休日

    *８月４日から７日、夏季休暇