料理 de ハル vol.001

穴子とホタテムースの春巻き包み

ホタテをムースにし、穴子は切り身になって

春巻きの皮に包まれています。

外はパリパリ、ムースがとろり。旨旨（うまうま）。

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※写真撮影はド素人（私）です。

誰か一眼レフで撮った写真ください（笑）。

ビストロハルでした。

http://www.eonet.ne.jp/~bistrohal