フォアグラのソテー ＜春バージョン＞

ディナーＣコース（シェフオススメコース¥6500）に登場した、フォアグラのソテーです。山椒のソースで筍が添えられていました。春ですねー。桜も満開ですもんねー。

フォアグラは年中ありますが、筍が添えられるのは、今でけです。トロっとしたフォアグラと、歯ごたえのある筍！相性バッチリです💖赤ワインが進む一皿ですよ。

🎊それから、今日は常連のM浦さんのお誕生日。おめでとうございます！ブログ見てくれはるでしょうか（笑）

ハルをOpenさせたから、親しくなれたお客様の一人です。年を重ねれば、重ねる程盛大に祝いたいのが、お誕生日だと思います。だって、山あり谷ありの毎日を「生き抜いてきた！」のですから😊

皆さん、お誕生日にはぜひハルにいらして下さい‼盛大に祝いましょう（笑）

   🇫🇷ビストロ  ハル

   京都市中京区寺町押小路東入る

   ☎０７５ー２２２ー２７７０

   *日曜日、第3月曜日定休日

   *ランチは毎週月曜日お休み