ビストロ ハル

京都寺町でフレンチをオープンしています。

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2013-05-01から1日間の記事一覧

クリスさん Part❷

オランダ人のクリスさんは、シェフの焼く鹿が大好きです。いつもコースを注文して下さいますが、メインはほぼ毎回「Venison(鹿)」です。食べ物の時には、「Deer」ではなく、「Venison」を使うんだという事も、クリスさんに教わりました。食は…

オランダ人のクリスさん

その夜は予約もやくて、暇〜っな日でした。カランカランとドアが開いて、少し身をかがめて入ってきたお客様がクリスさん。背が高ーくて、ハンサムで。ハルのテーブルに収めるには長すぎる足です。「オランダの人って背が高いんなぁ」と、毎回思います。母国…