料理 de ハル vol.015

ハモとホタテムースの春巻包み

もう季節がすっかり変わりましたが、

夏はハモがよく使われました。

ムースのトロトロ感と春巻きのパリパリ感。

好評でした。

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※写真撮影はド素人（私）です。

誰か一眼レフで撮った写真ください（笑）。

ビストロハルでした。 

http://www.eonet.ne.jp/~bistrohal