初のワイン会、無事終了！

ワイン会無事終わりました。

スタートは１７時半。最初は少し空気が硬い感じでした。私もドキドキしました。シェフに乾杯の音頭をとってもらい、まずはスパークリングから。前菜の前に、予定外のアミューズが、出ました！(チーズ風味のシュー)。シェフありがとう😊

前菜の【ホワイトアスパラのサラダ】にはホワイトアスパラで作られたムースが添えられて、絶妙。白ワインが終わる頃には、だいぶ場が和んできました。美味しいワインとお料理は人の距離を近づけますね。その瞬間を発見できただけでも、ワイン会やって良かったです。硬かった空気が、ホワッと柔らかくなる。素敵な変化でした。来て頂いたみなさん、カーブエビナの海老名さん、ありがとう！最高のメンバーで第１回ができた事、大感謝です。

続きは明日のブログで。

    🇫🇷ビストロ  ハル

    京都市中京区寺町押小路東入る

    ☎０７５-２２２ー２７７０

    *日曜日、第3月曜日定休日

    *毎週月曜日ランチお休み