グージェル ＜この頃のアミューズ＞

ここしばらくのアミューズは、チーズ風味のシューです。シュークリームの皮（シュー）の部分にチーズが練りこんであります。見た目がミニシュークリームなので、「中身は入ってないんや〜」と言うコメントが多い一皿です。前菜の前に軽くつまんで、お料理をお待ち下さい。スパークリングや、白ワインにぴったりですよ。

只今ハルでオススメの白ワイン「2009年  Muscadet   Sevre  et   Maine」（ミュスカデ  セーブル エ メーヌ）￥4000

仕入れ始めた時よりも、かなり美味しくなってます。ワインは時と共に変化していくところが、可愛いいですねー。

        🇫🇷ビストロハル

    京都市中京区寺町押小路東入る

    ☎０７５ー２２２ー２７７０

    *日曜日、第３月曜日定休日

    *毎週月曜日ランチお休み